牛奶生产线加工的巴氏奶如何储存

点击次数:   更新时间:19/01/27 14:48:01     来源:www.nillanthan.net 分    享:


  牛奶生产线加工的巴氏奶属于低温奶,储存温度比较重要,巴氏奶如何储存,小编为您详细介绍:

  牛奶生产线加工的巴氏奶也称低温奶,是由鲜奶杀菌而成,采用的是低温杀菌,杀菌温度在65-90℃,杀菌时间在15-30分钟,不添加东西,杀灭牛奶中的有害成分,保留牛奶中的有益成分,营养价值高,保质期短,现做现售,4度冷藏的情况下可以保存2天。

  冬天温度比较低,灌装后可以直接配送,夏天温度高,需要加冰袋配送,当天杀菌当天喝,当天喝不完需要放到冰箱冷藏,温度越高细菌滋生的越快,牛奶生产线加工好的巴氏奶需要降温到4-6度在配送,不管是夏天还是冬天,配送凉奶比较好。