酸奶的储存方法,你真的都知道了吗

点击次数:   更新时间:19/08/08 08:51:08     来源:www.nillanthan.net 分    享:

 
  酸奶生产线设备厂家的小编为您讲解酸奶的保存方法,可以让你家中的酸奶短时间内保存无误,酸奶应储存在4℃冰箱当中,在4℃下可以保存14天,因为酸奶中的乳酸菌具有抑制有害菌和腐败菌的作用。在4℃冰箱当中,酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降,14天后活菌数大约降至原来的1/10左右。
  酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。
  酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
  食用酸奶注意事项:
  1、一岁以前的宝宝不建议饮用酸奶。
  2、空腹不宜喝酸奶,因为在空腹时胃内的酸度大,乳酸菌易被胃酸杀死,减轻保健效果,酸奶好在饭后2小时内饮用。
  3、喝完酸奶后要及时漱口,或用习惯饮用,能减少乳酸菌接触牙齿的机会,降低由乳酸菌引发龋齿的发生率。
  4、酸奶一经蒸、煮,不但其含有的大量活性乳酸菌会被杀死,而且会失去口味和口感,因此酸奶不能加热饮用。

  以上就是酸奶生产线设备厂家的小编讲解的关于保存酸牛奶的知识,相信经过以上的讲解之后,你就会比较知道怎么保存酸奶比较好。